Фрикадельки на шпажках
1 година Вихід:
8-10 порцій Складність:
Середня
Фрікадельки на шпажках – рецепт приготування німецької кухні, фарш для фрикадельок може бути яловичим, свинячим або змішаним. Особливий смак фрикаделькам дає доданий у фарш сир, гірчиця, хрін та зелень.
Інгредієнти рецепту
Рецепт приготування
Для приготування рецепту страви німецької кухні фрикадельки на шпажках, солодкий жовтий перець помити, видалити насіння, перетинки та порізати квадратиками.
Червоний перець обробити так, як і жовтий. М'ясо перекрутити на м'ясорубці додати у фарш яйця, тертий сир, борошно, гірчицю, хрін, рубану петрушку, сіль і перець.
Все ретельно перемішати та сформувати невеликі кульки. Нанизати сформовані м'ясні кульки на шпажки по черзі з нарізаною паприкою.
Викласти фрикадельки на змащене маслом деко і помістити в розігріту до 200 градусів духовку. Випікати фрикадельки 20 хвилин, а потім подати в теплому вигляді з відвареним рисом або картопляним пюре.