Салат із перцю
1 година Вихід:
4 порції Складність:
Середня
Салат із перцю - страва болгарської кухні. Болгарський салат із перцем виходить дуже яскравий, красивий, а головне – смачний. Цибулю для салату можна брати ріпчастий, шалот або фіолетовий, який більше подобається. Перець також на ваш смак та колір, можна жовтий, червоний або зелений.
Інгредієнти рецепту
Рецепт приготування
Для того, щоб приготувати салат із перцю, перець необхідно покласти на суху сковороду і запекти з усіх боків до отримання гарного відтінку. Після перекласти перець у миску і накрити кришкою, це робиться для того, щоб шкірку з перцю можна було легко зняти.
Перець без шкірки та плодоніжки нарізати соломкою. Помідори нарізати скибочками та додати до перцю. Цибулю почистити і нарізати півкільцями. Зелень дрібно порубати. Все змішати, приправити салат сіллю, олією та оцтом.