Картопляний рьошті
Час приготування:
1 година Вихід:
4 порції Складність:
Середня
1 година Вихід:
4 порції Складність:
Середня
Картопляний рьошті – рецепт шведської кухні, ця страва дуже легко і швидко готується. У поєднанні з приготованим соусом, рьошті стає ніжнішим і соковитішим.
Інгредієнти рецепту
Рецепт приготування
Для рецепту картопляний рьошті, картоплю відварити в шкірці, очистити і натерти на великій тертці. Сало дрібно порізати та обсмажити. З'єднати сало з картоплею та посолити.
Сформувати з картопляної маси корж і обсмажити з одного боку на сковороді. Після цього перевернути на деко і запекти при 200°C (390°F) 30-40 хвилин. В окремому посуді збити яйця з молоком, вершками та мускатним горіхом. Додати сіль і залити цим соусом готовий, ще гарячий, картопляний рьошті.