Рецепты для вегетарианцев

Сладкая горчица

Сладкая горчица – рецепт соуса, такую горчицу готовят в Швеции, ее добавляют в маринад для сельди и другой рыбы.

Зеленый чатни

Зеленый чатни – национальный соус индийской кухни, готовый чатни хранится в холодильнике.

Соус «Мохо пикон»

Соус «Мохо пикон» подают к картофелю, к мясным блюдам, к морепродуктам, готовится соус в ступке.

Сливочно-грибной соус

Сливочно-грибной соус – в его состав, кроме грибов и сливок, входит также лук, чеснок, перец и другие ингредиенты.

Молочно-ванильный соус

Молочно-ванильный соус – рецепт соуса для десертов, соус готовится очень просто и в течение нескольких минут.

Соус песто красный

Соус песто красный – рецепт соуса из вяленых помидоров, красный песто очень популярен в Италии.

Соус майонез

Соус майонез готовиться очень легко и быстро. Самое главное – яйца и масло должны быть комнатной температуры.

Засолка кабачков

Засолка кабачков – рецепт молдавской кухни, кабачки следует солить позже, чем огурцы, а употреблять раньше.

Чеснок, маринованный головками

Чеснок, маринованный головками – рецепт грузинской кухни, рецепт требует внимания, но он этого стоит – чеснок очень хорош к мясным блюдам.

Варенье из дыни

Варенье из дыни – рецепт узбекской кухни, для варенья лучше брать твердые, полуспелые сорта дыни, так дольки не превратятся в кашу.

Маринованные сливы

Маринованные сливы – рецепт украинской кухни, маринованные сливы очень хорошая закуска, чем-то напоминают маслины.

Овощное ассорти на зиму

Овощное ассорти на зиму – рецепт молдавской кухни, в зимнее время такой салат в виде овощного ассорти хорош, как гарнир к мясу.

Маринованные груши

Маринованные груши – рецепт молдавской кухни, для маринования нужны плотные груши с твердой мякотью.

Перец, фаршированный капустой

Перец, фаршированный капустой – рецепт украинской кухни, фаршируется перец краснокочанной капустой, замечательная закуска.

Квашеные яблоки

Квашеные яблоки – рецепт блюда украинской кухни, для квашения хорошо подходят кисло-сладкие яблоки.

Зеленые соленые помидоры

Зеленые соленые помидоры – рецепт блюда украинской кухни, соленые помидоры по такому рецепту получаются практически бочковые.