Соус «Мохо пікон»
Час приготування:
20 хвилин Вихід:
150-200 г Складність:
Середня
20 хвилин Вихід:
150-200 г Складність:
Середня
Соус Мохо пікон – пікантний іспанський соус, основою якого є перець чилі. Подають до картоплі, до м'ясних страв, морепродуктів, готується соус у ступці.
Інгредієнти рецепту
Гострий перець
5
шт.
Часник
1
головка
Паприка мелена
1
ст.л.
Кумін (зіра)
1
ст.л.
Рослинна олія
5
ст.л.
Яблучний оцет
5
ст.л.
Рецепт приготування
Для рецепту соусу «Мохо пікон» перець очистити від насіння та перетинок і дрібно порізати.
Порізаний перець помістити в ступу та перетерти з часником, куміном та паприкою. Після влити олію та оцет.
Усі інгредієнти добре перетерти до утворення рідкого соусу. Все, соус «Мохо пікон» готовий.