Деруни
Час приготування:
40 хвилин Вихід:
8-10 порцій Складність:
Середня
40 хвилин Вихід:
8-10 порцій Складність:
Середня
Деруни, або українські драники – смачна страва з картоплі, що відноситься до української кухні. А ось білоруська кухня пропонує аналогічну страву - драніки з картоплі.
Інгредієнти рецепту
Картопля
1
кг
Цибуля ріпчаста
1
шт.
Курячі яйця
1
шт.
Пшеничне борошно
2-3
ст.л.
Сода
1
ч.л.
Кефір
1
ст.л.
Рецепт приготування
Рецепт деруни дуже простий. Картоплю помити, почистити та натерти на великій тертці. Додати яйце, натерту на дрібній тертці цибулю, борошно, соду, кефір, сіль та перець.
Все добре перемішати та дати постояти 5-10 хвилин. Після деруни обсмажити на олії з двох сторін до золотистого кольору. Подають деруни зі сметаною.