Смаженка
Белорусские рецепты
Смаженка – небольшая пицца, рецепт приготовления блюда белорусской кухни, дрожжевое тесто можно приготовить самостоятельно, но также можно использовать и покупное тесто.
Ингредиенты мини пиццы (смаженка)
- Томатная паста – 50 г
- Базилик – 1 ч.л.
- Ветчина – 200 г
- Сыр – 200 г
Для теста:
- Мука – 0,5 кг
- Вода – 300 мл
- Масло растительное – 3 ст.л.
- Дрожжи – 2 ч.л.
- Сахар – 1 ч.л.
- Соль – 1,5 ч.л.
Рецепт мини пиццы (смаженка)
Для приготовления рецепта белорусской кухни смаженка дрожжи развести в теплой воде, всыпать сахар, соль, масло и постепенно всыпая муку замесить тесто. Тесто накрыть и поставить в тепло на 1 час. Подошедшее тесто тонко раскатать и вырезать кружочки диаметром в 15 см. Томатную пасту смешать солью и мелко прорезанным базиликом. Противень для выпекания смазать растительным маслом, выложить на него кружки теста. Смазать тесто смесью из томатной пасты, поверх выложить мелко порезанную ветчину и посыпать тертым сыром. Запекать смаженки в разогретой до 200 градусов духовке в течение 20 минут.
