Жареная булочка с овощами и тунцом
3 часа Выход:
12 шт. Сложность:
Средняя
Жареная булочка с овощами и тунцом – рецепт еврейской кухни, нежные, воздушные и в тоже время хрустящие булочки. Булочки можно начинять любыми овощами какие вам нравятся. Тунец можно заменить другой рыбой или мясом. Если вы не использовали сразу все булочки их можно после разогреть, начинить и подать. Отличная закуска к Хануке.
Ингредиенты рецепта
Рецепт приготовления
Рецепт жареная булочка с овощами и тунцом очень прост. В миске смешать сухие ингредиенты и постепенно вливая воду замесить тесто. В емкость, где будет подходить тесто влить оливковое масло, выложить тесто, накрыть и отставить на 1 час. После тесто обмять и вновь отставить на час.
Пока тесто поднимается подготовить продукты для начинки. Яйца отварить, очистить и порезать на 4 части. Картофель отварить в кожуре, очистить и порезать произвольно. Огурцы и помидоры порезать произвольно.
Подошедшее тесто обмять и разделить на 11-12 шариков. Из пекарской бумаги вырезать квадратики и выложить на него шарики теста. Накрыть тесто и дать подняться.
Пока поднимается тесто в глубокую сковороду влить растительное масло 5 см и поставить на огонь. Обжарить булочки в масле с двух сторон и выложить на бумажное полотенце. В булочках сделать надрезы и начинить их овощами и тунцом, полить кетчупом и подать теплыми.