Чахохбілі вегетаріанська
Час приготування:
1 година Вихід:
3-4 порції Складність:
Середня
1 година Вихід:
3-4 порції Складність:
Середня
Чахохбілі вегетаріанський – рецепт приготування страви грузинської кухні, у вегетаріанському чахохбілі курку замінює картоплю.
Інгредієнти рецепту
Картопля
4
шт.
Помідори
4
шт.
Цибуля ріпчаста
3
шт.
Петрушка
3
гілочок
Кріп
3
гілочок
Коріандр мелений
0,5
ч.л.
Рослинна олія
4
ст.л.
Рецепт приготування
Для приготування рецепту страви грузинської кухні чахохбілі вегетаріанську картоплю очистити та порізати невеликими кубиками. Помідори ошпарити окропом, зняти шкірку та дрібно нарізати. У глибокій сковороді розігріти олію, всипати дрібно нарізану цибулю і обсмажити до прозорого.
До обсмаженої цибулі додати нарізану картоплю, влити 100 мл води, накрити кришкою та варити на середньому вогні протягом 10 хвилин.
Після цього всипати порізані помідори і тушити на повільному вогні протягом 10 хвилин.
Готовий чахохбілі зняти з вогню посолити, поперчити, всипати крупно порізану зелень, перемішати і подавати гарячим.