Клафути з вишнями
2 години Вихід:
6 порцій Складність:
Середня
Клафуті з вишнями – рецепт приготування страви французької кухні, це класичний десерт клафуті, хоча готують і з іншими фруктами і називають цей шикарний десерт клафуті. Кожна господиня клафуті готує на свій смак, він може бути рідким і його їдять ложкою. Так само, клафуті може мати твердішу форму і бути схожим на пиріг. По суті клафуті щось між десертом та запіканкою, легкий, повітряний та ніжний. Вишні для клафуті можна використовувати як свіжі, так і заморожені, це не зіпсує десерт.
Інгредієнти рецепту
Рецепт приготування
Для приготування рецепту страви французької кухні клафуті з вишнями, в борошно, що просіяне, додати ванільний цукор і цукор, все перемішати. Зробити в борошні поглиблення і вбити в неї яйця. Змішати борошно з яйцями до однорідності.
Коли борошно буде повністю змішане з яйцями, потроху вливатиме молоко. Найкраще використовувати молоко, заздалегідь витягнуте з холодильника, кімнатної температури, так воно краще змішуватиметься з іншими продуктами. Тісто має вийти рідким, але не надто, як густа фарба.
Вишні перебрати, добре помити та дати воді стекти. З вишень вийняти кісточки і укласти у підготовлену форму для випікання. Залити вишні підготовленим тестом і поставити в розігріту до 160 ° С (320 ° F) духовку на 1-1,5 годин. При подачі посипати клафуті цукровою пудрою.