Марокканська кухня – сторінка 2

Відварена квасоля в соусі – рецепт марокканської кухні, такий спосіб відварювання квасолі дозволяє її не замочувати.

Бріуати з тунцем – рецепт марокканської кухні, бриуати можуть бути з будь-якою начинкою (риба, м'ясо, овочі)

Курка, запечена в соусі з яйцями – рецепт марокканської кухні, перед запіканням курка відварюється зі спеціями.

Сардини на грилі – рецепт марокканської кухні, у Марокко сардини готують дуже часто, в основному – на закуску.

Млинці з тесту варха з курятиною – рецепт марокканської кухні, млинці з такого тесту виходять дуже тонкі.

Тажин з печінки з солодким перцем - рецепт марокканської кухні, легка нотка лимонного соку дуже покращує смак печінки.

Феккас є рулетом з двома начинками - одна начинка горіхова, а інша - какао.

Печиво Бешкіто - щоб бешкіто довго не черствіли, їх краще зберігати в поліетиленовому пакеті.

Риба по-марокканськи – філе скумбрії, попередньо промариноване та запечене у духовці.

Тажин із курки з овочами – марокканська кухня. Повільний вогонь та терпіння – ось запорука правильно приготовленого тажину.

Баклажани у медовому соусі – рецепт марокканської кухні, несподіваний, але дуже смачний рецепт.

Курка в яєчно-картопельному клярі – страва марокканської кухні, кляр для цієї страви готується без додавання борошна.

Батбути – випічка із дріжджового тіста. Батбути начиняють овочами, м'ясом, джемом та фруктами.

Рибний суп-пюре зі спеціями – рецепт марокканської кухні, суп виходить густий та насичений.

Харіра чечевична – рецепт марокканської кухні, харіра – це густий суп із баранини чи телятини.

Марокканський гороховий суп (Бісара з горохом) – рецепт марокканського горохового супу, з додаванням різних спецій та приправи рас ель ханут.

Суп з нутом та квасолею – цікава та своєрідна марокканська страва з додаванням великої кількості зелені.

Морквяно-гороховий салат - рецепт марокканської кухні, може здатися дивним, але морква дуже добре поєднується із зеленим горошком.

Салат з моркви та апельсинів – рецепт марокканської кухні, салат перед подачею необхідно дуже добре охолодити.

Різноманітні рецепти страв