Марокканская кухня

Феккас

Феккас представляет собой рулет с двумя начинками – одна начинка ореховая, а другая – какао.

Печенье Бешкито

Печенье Бешкито – для того, чтобы бешкито долго не черствели, их лучше хранить в полиэтиленовом пакете.

Рыба по-мароккански

Рыба по-мароккански – филе скумбрии, предварительно промаринованное и запеченное в духовке.

Тажин из курицы с овощами

Тажин из курицы с овощами – марокканская кухня. Медленный огонь и терпение – вот залог правильно приготовленного тажина.

Батбуты

Батбуты – выпечка из дрожжевого теста. Батбуты начиняют овощами, мясом, джемом и фруктами.

Харира чечевичная

Харира чечевичная – рецепт марокканской кухни, харира – это густой суп из баранины или телятины.

Суп с нутом и фасолью

Суп с нутом и фасолью – интересное и своеобразное марокканское блюдо с добавлением большого количества зелени.

Морковно-гороховый салат

Морковно-гороховый салат – рецепт марокканской кухни, может показаться странным, но морковь очень хорошо сочетается с зеленым горошком.