Картопляний рулет з яйцем та цибулею
40 хвилин Вихід:
4-6 порцій Складність:
Середня
Картопляний рулет з яйцями та цибулею – рецепт білоруської кухні, рулет із картопляного тіста виходить дуже ніжний.
Інгредієнти рецепту
Рецепт приготування
Рецепт картопляного рулету з яйцями та цибулею дуже простий. Картоплю відварити в шкірці, а потім, поки вона ще тепла, очистити і протерти через сито або через м'ясорубку. У картопляне пюре додати яйце, борошно або крохмаль і замісити тісто, але не дуже круте.
Для начинки яйця відварити, порубати і змішати з дрібно нарізаною та обсмаженою цибулею. Тісто з картоплі розкотити в пласт завтовшки 2 см, у середину викласти фарш і згорнути у рулет.
Підготовлений рулет викласти на змащене деко, змастити збитим яйцем, посипати панірувальними сухарями, зробити кілька проколів і поставити в духовку. Випікати картопляний рулет при 200°C (390°F) 40-45 хвилин.