Кавовий лікер
20 хвилин Вихід:
1 л Складність:
Середня
Кавовий лікер – якщо ви вважаєте, що кавовий лікер неможливо приготувати в домашніх умовах, ви помиляєтесь. Мінімум продуктів, мінімум дій і вже за 20 хвилин кавовий лікер буде готовий. Однак, щоб усі продукти об'єдналися та створили той неповторний смак та аромат потрібно витримати лікер у темному місці мінімум 2 тижні. Такий лікер можна додавати до молочних коктейлів або поливати їм морозиво. А можна просто насолодитися закінченням святкового вечора і подати його як солодкий. Зберігати такий лікер можна протягом 90 днів.
Інгредієнти рецепту
Рецепт приготування
Рецепт кавового лікеру дуже простий. Для початку необхідно заварити каву. Перелити каву в каструлю з товстим дном, всипати цукор, перемішати та поставити на повільний вогонь. Варити, періодично помішуючи до розчинення цукру. А потім остудити.
Коли кава з цукром охолоне, перелити в банку. Далі в банку з кавою влити спирт і добре перемішати.
Не варто відразу переливати лікер по пляшках, нехай відстоюється у банці з щільною кришкою. Вся справа в тому, що через пару тижнів на дно банки утвориться осад, якщо ви переллєте відразу в пляшки, осад на дні пляшки буде не дуже презентабельним. Акуратно нахиляючи банку перелити лікер по пляшках. Залишок із осадом можна процідити через ватяні диски.