Котлети із яєць
Час приготування:
1 година Вихід:
8 порцій Складність:
Середня
1 година Вихід:
8 порцій Складність:
Середня
Котлети з яєць – рецепт молдавської кухні, дуже цікава та смачна страва, котлети можна подавати з будь-яким томатним соусом або кетчупом.
Інгредієнти рецепту
Курячі яйця
9
шт.
Білий хліб
100
г
Молоко
100
мл
Вершкове масло
3
ст.л.
Пшеничне борошно
1
ст.л.
Цибуля ріпчаста
1
шт.
Рослинна олія
2
ст.л.
Часник
2
зубків
Рецепт приготування
Для рецепту котлети з яєць цибулю дрібно порізати і обсмажити на олії. Яйця (8 шт.) відварити круто, опустити в холодну воду, а потім очистити.
Очищені яйця, розмочений у молоці хліб, обсмажену цибулю та часник пропустити через м'ясорубку або пюрувати за допомогою блендера. В отриману масу вбити сире яйце, посолити, поперчити і перемішати добре.
З фаршу сформувати котлети, обваляти їх у борошні та обсмажити з двох сторін на вершковому маслі. Готові котлети охолодити, а потім подавати з томатним соусом та зеленню.