Котлеты из яиц
Время готовки:
1 час Выход:
8 порций Сложность:
Средняя
1 час Выход:
8 порций Сложность:
Средняя
Котлеты из яиц – рецепт молдавской кухни, очень интересное и вкусное блюдо, котлеты можно подавать с любым томатным соусом или кетчупом.
Ингредиенты рецепта
Яйца
9
шт.
Белый хлеб
100
г
Молоко
100
мл
Сливочное масло
3
ст.л.
Пшеничная мука
1
ст.л.
Лук репчатый
1
шт.
Растительное масло
2
ст.л.
Чеснок
2
зубков
Рецепт приготовления
Для рецепта котлеты из яиц лук мелко порезать и обжарить на растительном масле. Яйца (8 шт.) отварить вкрутую, опустить в холодную воду, а после очистить.
Очищенные яйца, размоченный в молоке хлеб, обжаренный лук и чеснок пропустить через мясорубку или пюрировать при помощи блендера. В полученную массу вбить сырое яйцо, посолить, поперчить и хорошо перемешать.
Из фарша сформовать котлеты, обвалять их в муке и обжарить с двух сторон на сливочном масле. Готовые котлеты охладить, а после подавать с томатным соусом и зеленью.