Мчади
Грузинские рецепты
Мчади – лепешки из кукурузной муки, рецепт грузинской кухни, их иногда подают вместо хлеба. Если вы хотите приготовить более пышные и легкие мчади, в тесто вместо обычной воды можно добавить минеральную воду.
Ингредиенты мчади
- Мука кукурузная – 400 г
- Вода – 200 г
- Масло сливочное – 20-30 г
- Масло растительное
- Сахар – 0,5 ч.л.
- Соль – 0,5 ч.л.
Рецепт мчади
Для приготовления такого рецепта грузинской кухни, как мчади, необходимо замесить тесто из кукурузной муки, соли, сливочного масла, соли и сахара. Тесто не должно быть крутым и сухим, а слегка влажным. Руки смочить водой, из теста сформовать небольшие лепешки. На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить мчади с двух сторон.
