Вегетаріанство – сторінка 14

Узвар із абрикосів

Узвар з абрикосів – рецепт заготівлі на зиму, часточки злегка недостиглих абрикосів заливаються цукровим сиропом, а потім стерилізуються.

В'ялені помідори

В'ялені помідори – рецепт італійської кухні, в'ялені помідори дуже добре зберігаються протягом року.

Картопляні котлети

Картопляні котлети – рецепт молдавської кухні, до котлет можна подати сметану або приготувати цибульний соус.

Джем із чорної смородини

Джем із чорної смородини – рецепт заготівлі смородини на зиму, джем смородини готується шляхом відварювання, перетирання і далі варіння з цукром.

Джем із червоної смородини

Джем із червоної смородини - рецепт заготівлі смородини на зиму, цукру для джему потрібно сипати менше, ніж ягід червоної смородини.

Сирне суфле

Сирне суфле – пишний повітряний пиріг французької кухні, суфле може бути як основною стравою, так і десертом.

Баклажани з солодким перцем – рецепт з фото, індійська кухня

Баклажани із солодким перцем

Баклажани із солодким перцем – рецепт індійської кухні, цей рецепт можна готувати з різнокольоровими перцями.

Цукати з кавунових скоринок

Цукати з кавунових скоринок – рецепт заготівлі на зиму, з кавунових кірок зрізати шкірку, відварити в цукровому сиропі, а потім висушити.

Варення із чорної смородини п'ятихвилинка

Варення із чорної смородини п'ятихвилинка – рецепт заготівлі смородини на зиму, чим менше вариться варення із смородини, тим більше зберігаються вітаміни.

Гороховий суп з морквою

Гороховий суп із морквою – рецепт приготування індійської кухні, щоб горох добре розварився, його солять після приготування.

Варення з м'яти

Варення з м'яти – рецепт заготівлі на зиму, це не тільки смачно, але ще й корисно, м'ята з лимоном та цукром – гарний замінник сиропу від кашлю.

Кабачкова ікра

Кабачкова ікра - рецепт заготівлі на зиму, обсмажені кабачки перекручуються на м'ясорубці з обсмаженою цибулею з додаванням спецій.

Абрикосове повидло

Абрикосове повидло – рецепт заготівлі, повидло готується з перетертих абрикосів та цукру з подальшим уварюванням.

Яйця, фаршировані шпинатом

Яйця, фаршировані шпинатом – рецепт французької кухні, підходить не лише як обід, а й як вечеря.

Солоні огірки

Солоні огірки – рецепт заголовки огірків на зиму, хрусткі солоні огірки без додавання оцту, на смак як бочкові огірки, хрумтящіми їх робить естрагон і листя дуба.