Деруны

Деруны, украинские драники – рецепт с фото, украинская кухня
Рейтинг: 4.4 голосов: 37
Время готовки:
40 минут
Выход:
8-10 порций
Сложность:
Средняя

Деруны, или украинские драники – вкусное блюдо из картофеля, относящееся к украинской кухне. А вот белорусская кухня предлагает аналогичное блюдо – драники из картофеля.

Ингредиенты рецепта

Рецепт приготовления

Рецепт деруны очень прост. Картофель помыть, почистить и натереть на крупной терке. Добавить яйцо, натертый на мелкой терке лук, муку, соду, кефир, соль и перец.

Все хорошо перемешать и дать постоять 5-10 минут. После деруны обжарить на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета. Подают деруны со сметаной.