Деруны
Время готовки:
40 минут Выход:
8-10 порций Сложность:
Средняя
40 минут Выход:
8-10 порций Сложность:
Средняя
Деруны, или украинские драники – вкусное блюдо из картофеля, относящееся к украинской кухне. А вот белорусская кухня предлагает аналогичное блюдо – драники из картофеля.
Ингредиенты рецепта
Рецепт приготовления
Рецепт деруны очень прост. Картофель помыть, почистить и натереть на крупной терке. Добавить яйцо, натертый на мелкой терке лук, муку, соду, кефир, соль и перец.
Все хорошо перемешать и дать постоять 5-10 минут. После деруны обжарить на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета. Подают деруны со сметаной.