Зелені помідори солоні

Зелені солоні помідори – рецепт з фото, українська кухня.
Рейтинг: 3.8 голосів: 44
Час приготування:
30 хвилин
Вихід:
1,5 л
Складність:
Низька

Зелені помідори солоні – рецепт приготування страви української кухні, за таким рецептом солоні помідори виходять практично як бочкові. Загалом зелені помідори, так само як і стиглі червоні, можна заготовляти на зиму. Даний рецепт зелених помідорів дуже простий, він не займе багато часу, а в результаті ви отримаєте дуже смачні солоні помідори на зиму.

Рецепт приготування

Для приготування рецепту страви української кухні зелені солоні помідори необхідно відібрати міцні, не дуже великі помідори.

Помідори помити, укласти в барило або банку, перекладаючи прянощами (хрін необхідно нарізати невеликими шматочками).

Після цього залити помідори провареним і охолодженим розсолом і відставити для бродіння на 14-15 днів при кімнатній температурі.

Після закінчення часу бродіння закінчується, тару з зеленими солоними помідорами необхідно помістити в прохолодне місце для подальшого зберігання.

Готові зелені солоні помідори повинні бути міцними та мати приємний кисло-солений смак.