Гратен з фокаччі та помідорів
Час приготування:
40 хвилин Вихід:
4 порції Складність:
Середня
40 хвилин Вихід:
4 порції Складність:
Середня
Гратен з фокаччі та помідорів – рецепт італійської кухні, якщо ви не запаслися фокаччею, можна використовувати білий хліб.
Інгредієнти рецепту
Фокачча
1
шт.
Помідори
2
шт.
Твердий сир
150-200
г
Молоко
300
мл
Курячі яйця
3
шт.
Пармезан
50
г
Вершкове масло
50
г
Песто червоний
1
ч.л.
Рецепт приготування
Для рецепту гратен з фокаччі та помідорів, вершкове масло змішати з червоним песто. Фокаччу розрізати на скибочки і змастити з одного боку сумішшю олії та песто.
У форму для випікання викласти скибочки фокаччі, внахлест із скибочками сиру та нарізаними кружальцями помідорами. В окремому посуді збити яйця з молоком, сіллю та перцем. Сумішю, що вийшла, залити фокаччу, помідори, сир і дати постояти 5 хвилин.
Зверху посипати тертим пармезаном і поставити в розігріту до 180°С (355°F) духовку на 40 хвилин. Подавати гратен з фокаччі та помідорів відразу після випікання, прикрасивши листочками базиліка.