Кукурудза на грилі
30 хвилин Вихід:
6 шт. Складність:
Середня
Кукурудза на грилі – рецепт німецької кухні, мало хто смажить кукурудзу, дехто навіть не чув про таке. Її можна смажити на відкритому вогні, у сковороді гриль або просто у звичайній сковороді. Смажать кукурудзу у фользі, у її ж листі або очищену. Якщо кукурудза при обсмажуванні буде очищена в момент смаження, її слід змащувати вершковим маслом або після обсмажування. Якщо ж кукурудза смажиться обгорненою, її одразу потрібно змастити вершковим маслом, посолити, поперчити, обернути, а потім смажити. Для кращого аромату та смаку масло попередньо змішується з дрібно нарізаною зеленню. Якщо смажити кукурудзу в листі, їхній аромат заполонить все в окрузі, навіть якщо ви смажите її в квартирі, легкий димок і запах багаття, тільки покращать смак кукурудзи.
Інгредієнти рецепту
Рецепт приготування
Для приготування кукурудзи гриль листя з кукурудзи відігнути, але не відрізати, приймочки видалити. Кукурудзу та листя добре помити, а після висушити.
Розм'якшене вершкове масло змішати з дрібно рубаною зеленню. Намазати кукурудзу підготовленою олією, посолити, поперчити і обгорнути листям. Для кращої фіксації листя їх можна зв'язати.
Смажити кукурудзу можна на відкритому вогні, можна на сковороді гриль або звичайній сковороді. Якщо вам дісталася кукурудза без листя, не страшно її можна обернути фольгою або папером для випічки.
Викласти кукурудзу на гриль і смажити 30 хвилин, перевертаючи. Кукурудзу можна попередньо відварити, так само змастити олією, сіллю та перцем, викласти на гриль і обсмажити. Варена кукурудза смажиться набагато швидше, близько 10 хвилин.