Баклажаны жареные в панировке
Время готовки:
1 час Выход:
4 порции Сложность:
Низкая
1 час Выход:
4 порции Сложность:
Низкая
Баклажаны жареные в панировке – рецепт приготовления блюда украинской кухни, биточки желательно подавать горячими, но и в холодном виде они тоже вкусные.
Ингредиенты рецепта
Баклажаны
170-200
г
Пшеничная мука
2
ст.л.
Яйца
1
шт.
Панировочные сухари
2
ст.л.
Растительное масло
3
ст.л.
Рецепт приготовления
Для приготовления рецепта блюда украинской кухни баклажаны жареные в панировке, баклажаны помыть, очистить от кожуры и нарезать кружочками толщиной примерно 5 мм.
Порезанные баклажаны посолить, поперчить, обмакнуть в муке, после в яйце и обвалять в сухарях.
После обжарить баклажаны с двух сторон на растительном масле. Обжаренные баклажаны в панировке переложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир, а после подать. При подаче баклажаны можно полить растопленным сливочным маслом.