Рецепты блюд с топленым маслом

Топленое масло – ингредиент рецептов

Топленое масло – это сливочное масло, из которого путем нагревания удалена влага и молочные белки и сахара. Топленое масло в домашних условиях готовится достаточно просто, а хранится значительно дольше сливочного масла. Топленое масло используется во многих рецептах блюд разных странах мира, использование топленого масла широко распространено в кулинарии стран Азии.

Салат из печени «Королевский»

Салат из печени «Королевский» – рецепт приготовления блюда британской кухни, печень для салата лучше всего брать говяжью, грибы можно брать любые.

Бозартма из баранины

Бозартма из баранины – рецепт азербайджанской кухни, алычу можно заменить несладкими сортами сливы.

Сдобный хлеб (Гата арцахская)

Сдобный хлеб (Гата арцахская) – рецепт армянской кухни, гата готовится из дрожжевого опарного теста с добавлением сдобы

Острый перец в гороховом кляре

Острый перец в гороховом кляре (бхайджи из острого перца) – очищенный, без семян, острый перец обмакивается в кляр и обжаривается на масле.

Гуляш

Гуляш – рецепт основного блюда, гуляш можно подавать с отварным картофелем или с картофельным пюре.

Сангза

Сангза – рецепт узбекской кухни, хрустящие, и в тоже время воздушные жгутики при подаче посыпать сахарной пудрой.

Яблоки в тесте

Яблоки в тесте – рецепт немецкой кухни, тесто для данного блюда готовится на пиве.

Сахарный хлеб

Сахарный хлеб – рецепт армянской выпечки, после выпекания дать хлебу остыть и посыпать сахарной пудрой

Чобан-говурма

Чобан-говурма – рецепт азербайджанской кухни, если не нравится баранина, ее можно заменить говядиной

Плов с мясом и чечевицей

Плов с мясом и чечевицей – рецепт азербайджанской кухни, корица очень хорошо подчеркивает вкус мяса, а особенно баранины.

Тава-кебаб

Тава-кебаб – традиционное блюдо по рецепту азербайджанской кухни, интересный способ приготовления кебаба.

Ариса

Ариса – рецепт армянской кухни, блюдо может быть и не очень праздничное, но очень вкусное и сытное.

Суп из гороха с орехами

Суп из гороха с орехами – рецепт армянской кухни, благодаря орехам суп приобретает интересный вкус