Яйца с рисом и сыром
Время готовки:
1 час Выход:
4 порции Сложность:
Средняя
1 час Выход:
4 порции Сложность:
Средняя
Яйца с рисом и сыром – национальное блюдо французской кухни. Простой и оригинальный рецепт. Бульон можно использовать любой мясной, куриный или овощной.
Ингредиенты рецепта
Рецепт приготовления
Для приготовления яиц с рисом и сыром необходимо рис промыть в холодной воде 2-3 раза. Отварить рис в воде в течение 10 минут, после откинуть его на сито. Когда вода с риса стечет, влить в него бульон.
В смазанный маслом противень или любую форму для выпечки, выложить рис. Ложкой сделать углубления для яиц.
Яйца сварить до состояния полужидкого желтка (5 минут), аккуратно разрезать пополам и выложить на рис.
Подготовленное блюдо посолить, поперчить и присыпать тертым сыром. Выпекать яйца с рисом при 200°C (390°F) 3 минуты.